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| 乳用绵羊的泌乳性能及其发展前景 | |
| 引用本文： | 李义海,郭晓飞,张金龙,刘海军,董泽江,郝丽军,张效生,张禹.乳用绵羊的泌乳性能及其发展前景[J].黑龙江畜牧兽医,2019(21). |
| 作者姓名： | 李义海 郭晓飞 张金龙 刘海军 董泽江 郝丽军 张效生 张禹 |
| 作者单位： | 天津市畜牧兽医研究所;天津市畜禽健康养殖工程中心;天津市腾源畜牧养殖有限公司;黑龙江农业科技杂志社 |
| 摘 要： | 奶绵羊在欧洲、美洲、阿拉伯国家及地区饲养的数量较多,绵羊奶及其制品很受人们的喜爱。近些年我国羊奶产业发展迅速,羊奶产量和价格上涨较快,用羊奶粉配制的婴儿奶粉非常受欢迎,市场规模超50亿元,但奶源基本以山羊奶为主,市场缺口很大。因此,研究肉毛奶兼用型绵羊品种,增加羊奶来源,是养羊业的发展方向。文章从世界奶绵羊发展状况、羊乳成分、奶绵羊品种及产奶性能、影响绵羊泌乳性能的因素、羊奶酪的生产和乳用绵羊发展预期等几个方面进行了综述,以供参考。 |
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