| 家禽热应激的营养与饲养措施 |
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| 引用本文： | 林海.家禽热应激的营养与饲养措施[J].饲料与畜牧,2006(5):44-47. |
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| 作者姓名： | 林海 |
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| 摘 要： | 热环境是影响家禽生产的一个重要方面，它取决于以空气温度为主，湿度、风速和热辐射为辅而形成的综合效应。家禽生产的适宜温度一般为：产蛋鸡19～22℃、肉鸡18～22℃，当外界热环境超出家禽的体热调节能力时，导致热应激的发生。在热环境下家禽需要在生理与代谢方面进行调整，以维持体温在一定的正常范围内，保证内脏组织器官在热负荷下的正常生理状态与功能，同时还要应对热负荷激发的应激反应，并维持一定的生产性能。家禽的热应激反应主要与热调节中枢神经系统、下丘脑一垂体一肾上腺神经反应轴（HPA）的激活和交感神经系统的兴奋有关。应激反应的激发对于高温下家禽的体温调节更加不利。热应激的不良影响包括死亡率升高、采食量下降、增重降低、产蛋率降低、蛋重和蛋壳质量下降。热应激的影响程度与家禽的品种、被羽状态、营养水平、生产水平与饲养设施等因素有关。本文重点综述了国外对降低热应激影响的一些遗传、营养与环境措施。
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| 关 键 词： | 热应激反应 家禽生产 营养水平 饲养措施 中枢神经系统 生理状态 交感神经系统 体温调节 |
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