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| 高含辣椒素的七姊妹尖椒 | |
| 引用本文： | 龙新明,李建红,高登东,张银祖.高含辣椒素的七姊妹尖椒[J].长江蔬菜,2003(10):13-13. |
| 作者姓名： | 龙新明 李建红 高登东 张银祖 |
| 作者单位： | 湖北石首市农业局,434400 |
| 摘 要： | 七姊妹尖椒系地方品种,主产于湖北省石首市,常年种植667hm2,为石首土特产“三宝”之一。早在20世纪50年代,尖椒及其加工产品就畅销东南亚及欧美市场,被称为“中国石首尖椒”,它除鲜食外,适宜加工成纯椒香油、油辣豆瓣酱、尖椒油、尖椒粉、油辣子等多种调味品,2001年被中国国际农业博览会认定为湖北省名牌产品。1特征特性植株较矮,株高35～38cm,分枝力强,枝条密集,七个簇生一串,朝天生长,每株挂果200个左右,单果鲜重2～3.5g,干重0.4～0.8g,晒干率25.5%,平均667m2产鲜椒1500～1800kg;果实每100g含辣椒素219.5mg,比一般尖椒高2.5倍以上,果实色… |
| 关 键 词： | 辣椒素 七姊妹尖椒 地方品种 特征特性 栽培技术 |
| 修稿时间： | 2003年7月18日 |
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