| 饲草藜麦不同采收期饲用价值分析及对肉牛生长性能的影响 |
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| 引用本文： | 姜庆国,温日宇,张魏斌,薛翼鹏,程 景,高瑞红,赵 力.饲草藜麦不同采收期饲用价值分析及对肉牛生长性能的影响[J].中国饲料,2021,1(10):17-21. |
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| 作者姓名： | 姜庆国 温日宇 张魏斌 薛翼鹏 程 景 高瑞红 赵 力 |
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| 作者单位： | 姜庆国1，温日宇1*，张魏斌1，薛翼鹏2，程 景3，高瑞红1，赵 力1（1.山西农业大学玉米研究所，山西忻州 034000,2.山西农业大学动物医学学院，山西太谷 030801,3.山西农业大学动物科学学院，山西太谷 030801） |
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| 摘 要： | 本文旨在分析藜麦不同采收期的饲用价值差异及对肉牛生长性能的影响。试验一：选择忻藜5号作为试验藜麦品种，播种后分别采集出苗期、开花期、灌浆期和成熟期的藜麦，测定各阶段和各部位的养分组成。结果：干物质含量随着藜麦生长阶段的变化逐渐升高，CP、EE的含量逐渐降低（P＜0.05），NDF和ADF的含量呈先上升后降低的趋势（P＜0.05），而钙、磷的含量则呈现先降低后上升的趋势（P＜0.05）。藜麦各生长阶段各部位的养分差异较大，在4个生长阶段中，干物质、CP、NDF和ADF在各个部位中的含量差异显著（P＜0.05），EE只在成熟期各部位中含量差异显著（P＜0.05）。藜麦出苗期的相对饲喂价值最高，其次为灌浆期、开花期和成熟期。试验二：选择年龄和体重相近的40头健康西门塔尔杂种肉牛，随机分为4组，试验1、2、3组分别用开花期、灌浆期和成熟期的藜麦替换对照组50%的玉米青贮，为期30?d。结果：试验1、2组的肉牛ADG较对照组分别提高23.8%、29.7%（P＜0.05），且均高于试验3组（P＜0.05），试验2组的肉牛ADMI显著提高7.6%（P＜0.05）。试验1、2、3组肉牛FCR较对照组分别显著降低18.7%、17.0%、7.5%（P＜0.05），其余指标未达显著水平。综上所述，藜麦各生长阶段和各部位中的养分差异较大，部分替代玉米青贮能有效提高肉牛生长性能，饲喂价值灌浆期＞开花期＞成熟期。
关键词]藜麦|饲用价值|采收期|肉牛|生长性能
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| 关 键 词： | 藜麦 饲用价值 采收期 肉牛 生长性能 |
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