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| HPLC法对5种花色铃儿花中花青素的定量分析 | |
| 引用本文： | 王志广.HPLC法对5种花色铃儿花中花青素的定量分析[J].现代农业科技,2019(14). |
| 作者姓名： | 王志广 |
| 作者单位： | ;1.广东省沙头角林场;2.广东省森林培育与保护利用重点实验室;3.广东省林业科学研究院 |
| 基金项目： | 铃儿花种质资源收集与评价利用；云浮市特色林果产业科技创新服务中心建设(2016A040401008)。 |
| 摘 要： | 利用高效液相色谱法(HPLC)分析不同花色铃儿花中花青素组分及其含量。样品经处理后,分析柱为C18柱、流动相为4%磷酸水溶液与乙腈、等梯度洗脱、检测波长520 nm、外标法定量进行分析。结果表明,在玉色、白色、浅粉色、粉色、红色5个典型花色中,浅粉色铃儿花的花青素种类最多,为24种。随着铃儿花颜色的加深,花青素总含量逐渐增加,红色铃儿花花青素含量最高,达411.19μg/g。不同花色的铃儿花中,HPLC峰面积与峰高比值与芍药素-3-O-葡萄糖苷、飞燕草色素和锦葵色素含量成正相关趋势。 |
| 关 键 词： | 花青素 铃儿花 高效液相色谱法 |
| 收稿时间： | 2019/4/11 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/4/11 0:00:00 |
Quantitative Analysis of Anthocyanins in Five Colors of Enkianthus quinqeuflorus Lour by HPLC |
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| Abstract: | |
| Keywords: | Anthocyanins Enkianthus quinqeuflorus Lour high performance liquid chromatography |
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