| 食品快速检测技术课程教学改革与实践 |
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| 引用本文： | 方婧.食品快速检测技术课程教学改革与实践[J].现代农业科技,2019(13). |
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| 作者姓名： | 方婧 |
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| 作者单位： | ;1.广东环境保护工程职业学院 |
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| 基金项目： | 基金项目: 广东环境保护工程职业学院2017年院级教研教改项目（No：J443418061906） |
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| 摘 要： | 食品快速检测技术在食品安全领域越来越受重视和广泛应用。针对以往食品快速检测技术课程教学中存在的一些问题,教学改革从课程内容选取、实训教材改革、强化"以学生为主体"的教学模式、开发多途径实训机会等方面进行,实践表明改革后的教学能让学生更好地学习食品快速检测技术、掌握更熟练的技能,直接连接了社会需求和学生技能培养,提高了学生学习主动性,增强了学生的就业信心,使本专业学生能够实现与食品安全快速检测实际岗位的"零距离"对接。
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| 关 键 词： | 食品快速检测技术 教学改革 实践 |
| 收稿时间： | 2019/3/5 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/3/5 0:00:00 |
Teaching Reform and Practice of Food Rapid Detection Technology Course |
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