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| 小黑药总黄酮抗氧化性研究 | |
| 作者单位： | ;1.曲靖师范学院化学化工学院 |
| 摘 要： | 研究小黑药全株总黄酮的含量及提取分离,并用Schaal烘箱法、紫外光照法测试了小黑药总黄酮和对照品BHT抗猪油氧化的能力,采用POV抑制率评价了抗氧化能力。测试了总黄酮和芦丁的还原能力、抑制超氧阴离子自由基(O2-·)的能力、DPPH自由基的清除能力、羟基自由基的清除能力。结果表明:小黑药总黄酮有良好的抗猪油氧化的作用,其抗光氧化的效果高于自动氧化;还原能力、抑制超氧阴离子自由基(O2-·)的能力、DPPH自由基的清除能力略低于芦丁,羟基自由基的清除能力高于芦丁;小黑药全株总黄酮含量为2.52%。 |
| 关 键 词： | 小黑药 总黄酮 抗氧化性 过氧化值 |
Antioxidant Activity of Total Flavonoids from Sanicula astrantiifolia Wolff |
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