| 植物蛋白源在鱼类配合饲料中的应用研究 |
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| 引用本文： | 池作授,董晓慧.植物蛋白源在鱼类配合饲料中的应用研究[J].中国畜牧杂志,2010,46(8). |
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| 作者姓名： | 池作授 董晓慧 |
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| 作者单位： | 1. 中谷集团茂名饲料有限公司,广东茂名,525000
2. 广东海洋大学水产学院,广东湛江,524025 |
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| 摘 要： | 鱼粉作为鱼类配合饲料中最重要的蛋白源,受其供应及市场价格波动的影响,大量研究者致力于寻找鱼粉替代物。近年来,植物蛋白源以其相对低廉的价格、稳定的供应,日渐成为关注的热点。随着研究的不断深入,植物蛋白源显示出广阔的应用前景。本文从鱼类的蛋白需求、植物蛋白源对鱼类的影响及改善植物蛋白源在鱼类配合饲料中的应用等3个方面阐述了植物蛋白源在鱼类配合饲料中的应用现状和前景。
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| 关 键 词： | 鱼类配合料 植物蛋白源 鱼粉 |
Application of the Plant Protein Sources in Fish Compound Feed |
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| CHI Zuo-shou,Dong Xiao-hui.Application of the Plant Protein Sources in Fish Compound Feed[J].Chinese Journal of Animal Science,2010,46(8). |
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| Authors: | CHI Zuo-shou Dong Xiao-hui |
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