| 13种中小径散生笋用竹出笋规律及营养分析 |
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| 引用本文： | 皮培尧,顾李俭,陈昂,林新春,汤定钦.13种中小径散生笋用竹出笋规律及营养分析[J].福建林业科技,2018(1):58-63. |
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| 作者姓名： | 皮培尧 顾李俭 陈昂 林新春 汤定钦 |
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| 作者单位： | 浙江农林大学省部共建亚热带森林培育国家重点实验室;杭州临安太湖源观赏竹种园有限公司; |
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| 摘 要： | 对浙江省临安太湖源竹种园引种的石竹、甜笋竹、雷竹、红竹、黄甜竹、高节竹、角竹、白哺鸡竹、乌哺鸡竹、水桂竹、黄皮刚竹、桂竹、四季竹等13个中小径笋用竹种的出笋成竹规律及其竹笋的营养成分进行观察、测定。结果表明,不同竹种出笋时间和昼夜生长节律不一致,雷竹和石竹笋期较早,黄甜竹、乌哺鸡竹、白哺鸡竹等笋期居中,黄皮刚竹和桂竹的笋期最晚;多表现出白天累计生长量大于夜间累计生长量的规律,而甜笋竹、红竹、水桂竹及乌哺鸡竹的昼夜节律却与之相反。不同竹种的竹笋营养成分含量不同,但均有较高的含水量和蛋白质含量,而脂肪含量较低,氨基酸种类齐全。本研究可为优良中小径散生笋用竹的引种扩繁提供参考。
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| 关 键 词： | 中小径笋用竹 出笋规律 营养成分 临安 |
Study on Shooting Law and Nutrition of 13 Medium and Small Diameter Shoot-producing Monopodial Bamboos |
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