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| 菌草灰树花蛋白质提取工艺优化研究 | |
| 引用本文： | 陈少美,薛小兰.菌草灰树花蛋白质提取工艺优化研究[J].福建农业科技,2018(2). |
| 作者姓名： | 陈少美 薛小兰 |
| 作者单位： | 福建生物工程职业技术学院 |
| 摘 要： | 利用正交法筛选菌草灰树花蛋白质最优提取工艺,结果表明:提取因素对指标影响依次为C(细胞超声破碎次数)D(浸提pH值)B(浸提温度)A(料液比);最优提取工艺为料液比1∶50、浸提温度45℃、浸提pH值10、细胞超声粉碎5次,提取率达到0.95%。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |