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| 低蛋白日粮对育肥猪胴体品质的影响 | |
| 引用本文： | 郑泽敦,张石蕊.低蛋白日粮对育肥猪胴体品质的影响[J].饲料与畜牧,2011(10). |
| 作者姓名： | 郑泽敦 张石蕊 |
| 作者单位： | 湖南农业大学动物科技学院; |
| 摘 要： | 为进一步研究低蛋白日粮对育肥猪胴体品质的影响,试验选择初始体重为50kg左右的杜×大×长三元健康猪300头,采用单因子设计,分为高蛋白组和低蛋白组。高蛋白组中日粮按照NRC(1998)营养需要量推荐配制,低蛋白组在NRC推荐的日粮粗蛋白水平上降低4个百分点。试验结果表明,在胴体品质方面,低蛋白组和高蛋白组的眼肌面积分别为49.415cm2、46.279cm2,差异不显著(P=0.937),第十肋被膘厚度低蛋白组和高蛋白组分别为2.175cm、2.215cm,差异不显著(P=0.929),瘦肉率则有增加的趋势(P=0.552)。综合上述结果,商业化生产条件下,育肥猪饲喂低蛋白日粮对猪的胴体品质没有影响。 |
| 关 键 词： | 低蛋白日粮 育肥猪 胴体品质 |
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