| Microbacteriu estmeraromaticum GS514菌株中一种人参皂苷β-葡萄糖苷酶的分离及其性质研究 |
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| 引用本文： | 成乐琴,鱼红闪,金凤燮,Deok-Chun Yang.Microbacteriu estmeraromaticum GS514菌株中一种人参皂苷β-葡萄糖苷酶的分离及其性质研究[J].延边大学农学学报,2011(2):122-126. |
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| 作者姓名： | 成乐琴 鱼红闪 金凤燮 Deok-Chun Yang |
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| 作者单位： | 吉林化工学院化学与制药工程学院;大连轻工业学院生物与食品工程学院;Korean Ginseng Center for Most Valuable Products & Ginseng Genetic Resource Bank;Kyung Hee University; |
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| 基金项目： | 韩国科技部21世纪前沿研发计划项目(PF06222-00) |
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| 摘 要： | 人参土壤微生物Microbacterium esteraromaticum GS514显示出良好的人参皂苷转化能力.采用DEAE-cellulose DE-52阴离子交换树脂,从人参土壤微生物Microbacterium esteraromaticum GS514中分离一种使人参皂苷Rb1水解为人参皂苷Rd的β-葡萄糖苷酶,并进行酶性质研究.结果表明,该酶分子量约为58.7kDa,在pH值6.5和40℃时显示出最强酶活性.
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| 关 键 词： | β-葡萄糖苷酶 Microbacterium esteraromaticum GS514 酶分离 人参皂苷Rb1 人参皂苷Rd |
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