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《中国蔬菜实用新技术大全》
摘    要:《中国蔬菜实用新技术大全》由北京科学技术出版社出版,分南方蔬菜卷(120万字)和北方蔬菜卷(170万字),每卷均有白菜类、根菜类、甘蓝类、芥菜类、茄果类、豆类、瓜类、葱蒜类、绿叶菜类、薯芋类、水生菜类、多年生菜类、野生菜类、芽苗菜类、食用菌、设施栽培、蔬菜产品及种子质量标准等17章,每章包括优良品种、栽培技术、采收、贮藏、运输及加工等内容(南方卷和北方卷各有侧重)。

关 键 词:《中国蔬菜实用新技术大全》  南方蔬菜  水生菜类  科学技术  绿叶菜类  设施栽培  质量标准  蔬菜产品  优良品种  栽培技术
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