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| 液相色谱法检测饲料用油中苯并芘的方法研究 | |
| 摘 要： | 苯并芘是一种常见的高活性间接致癌物,是导致肺癌和心血管疾病的主要毒害物质。饲料用油中的苯并芘如超标最终将造成饲料产品中苯并芘含量超标,给畜牧生产造成损失。此外,如果人类在食用这些带有癌变细胞的动物性食品后,对人类自身健康也具有不利影响,所以对饲料用油中苯并芘进行监测的意义也就更为重要。试验中样品经溶剂溶解,通过氧化铝小柱吸附,用洗脱液洗脱苯并芘,用反相高效液相色谱分离,荧光检测器在激发波长384 nm处、发射波长406 nm处检测吸光度,同等条件下绘制工作曲线。已知苯并芘含量与吸光度值在一定浓度范围内成正比,试样与工作曲线比较定量。经试验:苯并芘标准曲线相关系数r值≥0.999997,苯并芘标准品的变异系数为0.19%~0.52%,此方法检测的回收率为90.0%~95.3%,回收率标准偏差≤1.1%,苯并芘重复性试验中变异系数≤2.03%。证明此方法具有较好的回收率,同一浓度下回收率差异不大,标准偏差较小,能够满足检测要求。 |
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