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不同因素对水产饲料淀粉糊化度的影响

摘要：	淀粉糊化度是评价水产饲料加工质量的重要指标之一。原料的性质、粉碎、调质、制粒以及膨化等饲料加工环节是影响淀粉糊化度的主要因素。文章就原料性质以及饲料加工各环节对淀粉糊化的影响作以简述。
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