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| 液态发酵凝结芽孢杆菌制剂的制备工艺及性能评价 | |
| 摘 要： | 试验旨在研究凝结芽孢杆菌的发酵条件、发酵液的浓缩方式、载体吸附等工艺,并评价其产品性能。采用10 L全自动发酵罐发酵凝结芽孢杆菌,采用有机膜和矿物质吸附剂对发酵液进行浓缩、吸附。采用体外消化试验、体外药敏试验、耐高温试验和产品储存试验评价产品性能。结果表明:1凝结芽孢杆菌制剂的最佳工艺参数为搅拌速度200 r/min,通气量350 L/h,浓缩设备为有机陶瓷膜过滤设备,矿物质吸附剂与发酵液比例为11。2产品在85℃处理10 min存活率为71%,经胃液消化后存活率为86.8%,过肠液后存活率为69%;产品在25℃和35℃储存30 d后仍保持50%作用的存活率,储存60 d后菌种数依旧可以到达108数量级。由此可见,此产品具有耐酸、耐胆盐、耐高温和易于储存等优良特性。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |