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| 双阳梅花鹿初角茸、二杠茸中氨基酸组成及含量分析 | |
| 作者单位： | ;1.吉林农业大学中药材学院 |
| 摘 要： | 参照GB/T 5009.124—2003食品中氨基酸的测定方法,对双阳梅花鹿鹿茸中氨基酸组成和含量进行测定,采用主成分分析法分析了鹿茸中氨基酸主成分。结果表明:二杠茸中氨基酸含量高于初角茸中氨基酸含量。主成分分析表明,初角茸氨基酸第一主成分为Asp-Ser,第二主成分为Thr-Gly;二杠鹿茸氨基酸第一主成分为Cys,第二主成分为Tyr。 |
| 关 键 词： | 梅花鹿 初角茸 二杠茸 氨基酸 |
Composition and Content of Amino Acid in Spiker Antler and Two Tines Antler of Shuangyang Sika Deer |
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