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N-氨甲酰谷氨酸与精氨酸在猪生产中的研究应用进展

摘要：	精氨酸是一种条件性必需氨基酸,在动物细胞信息传递和营养代谢中起重要作用。N-氨甲酰谷氨酸(N-carbamylglutamate,NCG)能够促进内源性精氨酸的合成,其成本为精氨酸的10%,可广泛利用于实际生产中。本文主要介绍精氨酸功能、NCG和内源性精氨酸合成、NCG在猪生产各阶段的应用情况与展望。
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