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| 中国高粱样品的粗蛋白含量较高 | |
| 摘 要： | 同玉米一样,高粱也是高能量谷物。对不同来源的高粱进行分析的结果表明,其粗蛋白含量在60%到145%之间。总的来说,粗蛋白平均含量为96%。经分析的高粱样品中,除了中国的样品以外,大多数的粗蛋白含量都在9%左右。中国高粱样品的粗蛋白含量为113%,比总平均含量高18%。但是,“中国全国饲料养分含量值表格”(ＣＦＴ,1999)中的平均粗蛋白含量为92%。尽管中国高粱的粗蛋白含量在高水平之列,但其粗蛋白中的蛋氨酸含量(174%)却略低于高粱粗蛋白中蛋氨酸的平均含量177%。同蛋氨酸相反,中国高粱粗蛋白中赖氨酸的含量为259%,比总平均含量值244%高5%。“… |
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