| 浅析野生蔬菜产业化 |
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| 引用本文： | 余进安,李世忠,陆雨祥.浅析野生蔬菜产业化[J].上海农业科技,2005(5):75-75. |
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| 作者姓名： | 余进安 李世忠 陆雨祥 |
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| 作者单位： | 上海市闵行区农业科学研究所,201109 |
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| 摘 要： | 1 野菜产业化的发展现状。在当今生活中,“新、奇、特”野菜的消费已为都市人所青睐.我们在市场调查和销售中,深深感受到人们对蔬菜产品的需求正由数量型向质量型过渡,食用纯天然、有营养、利健康的野菜,作为一种新型的餐饮文化越来越受到人们的关注.上海市闵行区农科所依据市场调查情况,根据农业产业化要求,及时建立了“上海市闵行区野生蔬菜研究中心”,积极引进驯化野菜的生产技术和栽培模式,成为上海市野生蔬菜种苗研究开发基地.本所研究野生蔬菜已有8年,其研究成果处于国内领先水平,特别在野菜的繁育技术和栽培技术上,突破了传统观念,有很高的创新技术点.同时,在探索野菜产业化方面做了大量卓有成效的工作,取得了很大成绩,积累了宝贵的经验。
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| 关 键 词： | 农业产业化 野生蔬菜 上海市闵行区 研究开发基地 市场调查 蔬菜产品 调查情况 餐饮文化 研究中心 |
| 收稿时间： | 2005-06-07 |
| 修稿时间： | 2005年6月7日 |
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