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| 鲐鱼内脏油脂测定初报 | |
| 引用本文： | 王建中.鲐鱼内脏油脂测定初报[J].水产科技情报,1981(2):23-25. |
| 作者姓名： | 王建中 |
| 作者单位： | 上海鱼品加工厂研究室 |
| 摘 要： | 鲐鱼是一种多脂鱼，其内脏各器官的含脂率及脂肪的脂肪酸组成，随栖息场所、季节、年令以及性别和饵料等条件的不同而变化。 |
| 关 键 词： | 初报 内脏 鲐鱼 栖息场所 季节 饵料 器官 性别 变化 测定 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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