| 2种花色的薰衣草花色苷成分分析 |
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| 引用本文： | 赖刚刚,李敏,蒋新明,徐盼盼,李子玉,郭丹丽.2种花色的薰衣草花色苷成分分析[J].中国农学通报,2023(15):39-45. |
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| 作者姓名： | 赖刚刚 李敏 蒋新明 徐盼盼 李子玉 郭丹丽 |
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| 作者单位： | 新疆生产建设兵团第四师农业科学研究所 |
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| 摘 要： | 为明确2种不同花色薰衣草间花色苷成分及含量差异性，探索薰衣草花色与花色苷的相关性。以‘新薰二号’（蓝花）和‘YXA-05’（白花）2种薰衣草花器官为研究材料，利用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS)联用技术测定2种薰衣草花器官中花色苷的成分及含量。结果表明，‘新薰二号’和‘YXA-05’2种薰衣草花冠中总花色苷含量分别为42.24μg/g和35.96μg/g，均含有6类花色苷，分别为矢车菊素、芍药花素、飞燕草素、矮牵牛素、锦葵素和天竺葵素。其中‘新薰二号’含有39种花色苷‘，YXA-05’含有37种花色素苷‘，新薰二号’含有6种‘YXA-05’中不存在的花色苷，而‘YXA-05’含有4种‘新薰二号’中不存在的花色苷。可见，2种薰衣草中花色苷的种类丰富，且成分及含量存在差异，薰衣草花冠的颜色与其花色素苷的成分和含量有关。
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| 关 键 词： | 超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱 ‘新薰二号’ 花色苷 飞燕草素 矮牵牛素 |
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