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| 培养模式对水芹叶片药用成分代谢物的影响 | |
| 引用本文： | 徐珺,董颖,朱华,崔金腾,张蓉.培养模式对水芹叶片药用成分代谢物的影响[J].中国农学通报,2023(28):33-39. |
| 作者姓名： | 徐珺 董颖 朱华 崔金腾 张蓉 |
| 作者单位： | 1. 北京农学院园林学院;2. 北京市农林科学院水产科学研究所 |
| 摘 要： | 文章旨在研究传统土壤栽培与综合种养模式栽培条件下水芹叶片中主要代谢物成分差异及各成分间关系，并重点探究其对药用成分代谢物的影响。以水芹为试验材料，利用类靶向代谢组分析技术，通过土壤和水质的指标测定、叶片样本收集、代谢物提取以及质谱检测等方式测定不同栽培模式下水芹的代谢物数目，并对其差异代谢物进行分析。结果表明，不同栽培方式对水芹叶片代谢物具有显著影响，采用养殖基地的网箱浮床种植的水芹在多项有药用价值的代谢物积累上要优于土培水芹，主要涉及黄酮类代谢物、醇类及多元醇类代谢物等，有利于水芹黄酮类物质的提取，可以为今后研究治疗药物或功能产品提供试验材料。 |
| 关 键 词： | 水芹 类靶向代谢组 代谢物 隐绿原酸 芦丁水合物 |