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| 葡萄冷藏保鲜技术 | |
| 引用本文： | 刘传富,徐志祥,万本屹.葡萄冷藏保鲜技术[J].落叶果树,2000,28(1):42-42. |
| 作者姓名： | 刘传富 徐志祥 万本屹 |
| 作者单位： | 山东农业大学食品科学系,泰安,271018 |
| 摘 要： | 选用较耐藏葡萄品种，经药物防腐，聚乙烯薄膜袋包装，采用机械冷藏法，经５ ～７ 个月的贮藏，可使葡萄保持原有风味和高的商品价值。 |
| 关 键 词： | 葡萄 机构冷藏 防腐 贮藏 保鲜 |
Techniques for cold storage of grape to keep fresh |
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| LIU Chuanfu,XU Zhixiang,WAN Benqi.Techniques for cold storage of grape to keep fresh[J].Deciduous Fruits,2000,28(1):42-42. | |
| Authors: | LIU Chuanfu XU Zhixiang WAN Benqi |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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