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| 试论新疆乳制品的产品定位 | |
| 引用本文： | 张丹凤,陆东林,张瑞梅,赵建荣.试论新疆乳制品的产品定位[J].中国乳业,2003(8):12-14. |
| 作者姓名： | 张丹凤 陆东林 张瑞梅 赵建荣 |
| 作者单位： | 1. 乌鲁木齐奶业研究所,乌鲁木齐,830011 2. 新疆轻工业设计研究院,乌鲁木齐,830002 |
| 摘 要： | 新疆奶资源丰富，发展奶业潜力巨大，但人口较少、经济欠发达、乳品市场相对狭窄，因此要大力发展奶业，就必须立足新疆，面向全国，认真研究产品定位问题，在引导消费、拓宽本地市场的同时，建立外向型乳品企业，开发科技含量高、差异性大的乳制品。本文提出有机奶、功能性液态奶、牛初乳制品、配方奶粉、干酪素等产品，应成为新疆乳制品的研究开发重点和发展方向。 |
| 关 键 词： | 新疆 乳制品生产 产品定位 外向型乳品企业 有机奶 功能性液态奶 牛初乳制品 配方奶粉 干酪素 |
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