| 热水浸提法提取铁皮石斛原球茎多糖的工艺 |
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| 引用本文： | 岑忠用,苏江,梁冠兴.热水浸提法提取铁皮石斛原球茎多糖的工艺[J].湖北农业科学,2011(18):3807-3810. |
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| 作者姓名： | 岑忠用 苏江 梁冠兴 |
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| 作者单位： | 河池学院化学与生命科学系 |
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| 基金项目： | 广西教育厅科研项目(200809MS091);广西高校重点建设实验室桂西北特色资源研究与开发实验室资助项目(桂教科研[2006]4号) |
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| 摘 要： | 利用正交试验对铁皮石斛原球茎多糖提取的工艺条件进行优化,考察料水质量比、浸提温度、浸提时间和浸提次数4个因素对铁皮石斛原球茎多糖得率的影响。结果表明,铁皮石斛原球茎多糖的最佳提取工艺为浸提次数4次,浸提时间3 h,料水质量比1∶60,浸提温度80℃,多糖得率为9.17%。在4个提取因素中,对铁皮石斛原球茎多糖提取影响最大的因素是浸提次数,其次是浸提时间,料水质量比和浸提温度影响都比较小,其中浸提次数不同水平间呈极显著差异,浸提时间、料水质量比和浸提温度对铁皮石斛原球茎多糖提取率影响不显著。
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| 关 键 词： | 铁皮石斛 原球茎 多糖 提取工艺 |
Hot Water Extraction Technology for Polysaccharides from Protocorms of Dendrobium candidum |
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| CEN Zhong-yong,SU Jiang,LIANG Guan-xing.Hot Water Extraction Technology for Polysaccharides from Protocorms of Dendrobium candidum[J].Hubei Agricultural Sciences,2011(18):3807-3810. |
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| Authors: | CEN Zhong-yong SU Jiang LIANG Guan-xing |
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| Institution: | (Department of Chemistry and Life Science,Hechi University,Yizhou 546300,Guangxi,China) |
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