|
|||||
|
|
| 魔芋葡甘聚糖的提纯方法比较 | |
| 引用本文： | 胡敏,李波,龙萌,尹志荣.魔芋葡甘聚糖的提纯方法比较[J].中国果菜,1998(3). |
| 作者姓名： | 胡敏 李波 龙萌 尹志荣 |
| 作者单位： | 华中农业大学食品科技系 |
| 摘 要： | 采用4种提纯方法处理魔芋粉，从工艺难易，提纯产品中葡甘聚糖的含量和得率及其溶胶性质等方面进行研究。 |
| 关 键 词： | 魔芋葡甘聚糖 提纯比较 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |