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酵母细胞壁中β-葡聚糖在水产养殖中的研究进展

摘要：	酵母细胞壁中β-葡聚糖已广泛应用于各种水产饲料,能提高水产动物的免疫力,减少应激反应。本文综述了酵母细胞壁中β-葡聚糖的作用机理及其在水产动物上应用效果。
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