| 枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、免疫功能、抗氧化功能和肠道形态的影响 |
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| 引用本文： | 李泽然.枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、免疫功能、抗氧化功能和肠道形态的影响[J].饲料研究,2023(11):51-55. |
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| 作者姓名： | 李泽然 |
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| 作者单位： | 1.河北省沧州市盐山县农业农村局061300; |
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| 摘 要： | 试验旨在研究枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、免疫功能、抗氧化功能和肠道形态的影响。将120只白羽肉鸡随机分成4组，每组3个重复，每个重复10只鸡。对照组肉鸡饲喂基础日粮，Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在基础日粮中添加100、200、400 mg/kg枯草芽孢杆菌。试验期42 d。结果显示，与对照组相比，22～42日龄、1～42日龄时，各试验组肉鸡的平均日增重均显著升高（P<0.05），Ⅱ组、Ⅲ组肉鸡末重均显著升高（P<0.05），Ⅱ组肉鸡的料重比显著降低（P<0.05）。与对照组相比，Ⅱ组、Ⅲ组肉鸡半净膛率、滴水损失率、烹煮损失率均显著升高（P<0.05）；Ⅱ组肉鸡屠宰率、胸肌率及肌肉pH值均显著升高（P<0.05）。Ⅱ组肉鸡脾脏指数显著高于对照组（P<0.05）。与对照组相比，各试验组肉鸡血清免疫球蛋白G (IgG)含量均显著升高（P<0.05），尿素氮（BUN）含量显著降低（P<0.05）；Ⅱ组、Ⅲ组肉鸡血清免疫球蛋白A (IgA)、总蛋白（TP）、丙二醛（MDA）含量均显著高于对照组（P<0.05）。Ⅱ组肉鸡血清谷丙转氨酶...
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| 关 键 词： | 枯草芽孢杆菌 肉鸡 生长性能 屠宰性能 肉品质 免疫功能 肠道形态 |
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