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| 预热入味的时间与配料控制和把握 | |
| 引用本文： | 陈文忠.预热入味的时间与配料控制和把握[J].山东饲料,2014(24). |
| 作者姓名： | 陈文忠 |
| 作者单位： | 南京市浦口中等专业学校 江苏 南京 210000 |
| 摘 要： | 烹饪中的色香味形，需要通过整个过程去有效的体现出来，而且在时间预热的限制和时间把握上有效的进行控制。预热的关键时机与入味的有效搭配，形成了烹饪中的味道，任何一道美食，都是热量和味道的有效综合体现，达到完美的程度，有效的预热和味道能够将我们对于烹饪的理解融入到当中去。 |
| 关 键 词： | 烹饪 预热 入味 |
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