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| 讨论:重谈鱼粉替代问题 | |
| 引用本文： | 刘春玲.讨论:重谈鱼粉替代问题[J].内陆水产,2011(6). |
| 作者姓名： | 刘春玲 |
| 摘 要： | 蛋白质是鱼、虾类生长的主要营养物质,水产饲料的蛋白含量一般是畜禽的2-4倍,通常占配方25-50%,甚至更多,而鱼粉是养殖业最主要、优质、不可缺少的蛋白来源。近两年,鱼粉价格出现暴涨,一度由660美元/吨攀升到1300美元/吨,使用量占全球70%以上的中国水产业面临巨大的成本压力。鱼粉的原料价格日益高涨,但养殖业作为以养殖户作为主体的行业,饲料企业也不得不承受原料高价下的风险,早在 |
| 关 键 词： | 饲料蛋白 鱼粉 添加剂 适口性 饲料企业 使用量 养殖业 替代品 原料 水产饲料 |
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