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| 中国气调保鲜技术的应用与发展 | |
| 引用本文： | 吴齐.中国气调保鲜技术的应用与发展[J].现代农业科技,2009(15):350-352. |
| 作者姓名： | 吴齐 |
| 作者单位： | 南京金港科技创业中心,江苏,南京,210000 |
| 摘 要： | 气调保鲜技术是当今世界上最先进的果蔬保鲜技术,发达国家已普遍运用,在中国的应用与发展尚处于初级阶段。阐述了制约气调保鲜技术在中国应用与发展的主要因素有技术问题、投资问题和成本问题,并对气调保鲜技术的市场前景进行了展望,以期促进此技术在中国的发展。 |
| 关 键 词： | 气调保鲜 应用 发展 中国 |
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