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| 兔产品市场预测 | |
| 引用本文： | 肖文.兔产品市场预测[J].今日农村,2000(3). |
| 作者姓名： | 肖文 |
| 摘 要： | 兔肉是仅次于鸵鸟肉的优质肉。兔子全身是宝 ,兔子的苦胆的药用价值仅次于熊胆。据卫生部公布的数据表明 :每１００克瘦猪肉含胆固醇２８毫克 ,牛羊肉含１２毫克 ,而兔肉仅含０．４毫克 ,几乎不含胆固醇。因此 ,兔肉的肉质 ,比其它动物好得多。兔肉有三种功能 :一是美容功能 ,妇女食兔肉 ,可减少皱纹 ;二是长寿功能 ,男人食兔肉 ,可延长寿命 ;三是增智功能。现在欧洲兔肉每公斤４美元。法国、意大利、瑞士等国 ,每年人均消耗兔肉５～６公斤。兔肉 :近年来动物界流行一些特殊的疫病 ,消费者迫切要求兔肉等无污染的肉食品供应市场 ,加上人们饮… |
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