| 大麦高赖氨酸的遗传与选择研究Ⅰ.大麦品种蛋白质组分及赖氨酸含量的分析 |
| |
| 引用本文： | 黄志仁,许如根,吕超,景德道,顾玉民.大麦高赖氨酸的遗传与选择研究Ⅰ.大麦品种蛋白质组分及赖氨酸含量的分析[J].麦类作物学报,2000,20(4). |
| |
| 作者姓名： | 黄志仁 许如根 吕超 景德道 顾玉民 |
| |
| 作者单位： | 扬州大学农学院,扬州,225009 |
| |
| 基金项目： | 江苏省科委基金资助项目!“大麦高赖氨酸基因的标记选择与定位研究”( BK970 67) |
| |
| 摘 要： | 在 1 997～ 1 999年的 3年中 ,共测定了 2 7个大麦品种 (次 )的蛋白质和赖氨酸含量 ,并测定了其中7个品种的蛋白质组分及赖氨酸含量。结果表明 ,大麦品种的蛋白质与赖氨酸含量在年份间有一定的变化 ,但各年中品种间的高低顺序大体是一致的。大麦盐溶蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白分别占蛋白质总量的 3 0 .96%、3 6.76%、3 2 .2 8%。各组分中的赖氨酸 ,以盐溶蛋白中最高 ,谷蛋白中次之 ,醇溶蛋白中最低。因此 ,赖氨酸的改良应尽可能提高其盐溶蛋白的含量
|
| 关 键 词： | 大麦 蛋白质组分 赖氨酸 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《麦类作物学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《麦类作物学报》下载免费的PDF全文 |
|
