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| 种植宋氏菜用葛农民致富好项目 | |
| 引用本文： | 侯红胜.种植宋氏菜用葛农民致富好项目[J].农村百事通,2006(21). |
| 作者姓名： | 侯红胜 |
| 摘 要： | 葛属多年生落叶豆科藤本植物,集营养、药用、美味于一身,是不可多得的药、食同源的功能性食品。它的茎、叶可做饲料,葛根和花可做药。药用葛根据称“葛丁片”,是药材市场的常用中药之一,多为野生。20世纪中后期,由于受日本、韩国等东南亚国家对葛根产品消费的影响,我国人工种植葛才开始起步。品种也比较混杂。目前品质较好的有“宋氏葛根”、“赣葛1号”、“赣葛七号”、“木生葛根”等,这些葛的特点是生长较快,产量较高,但由于含有少量纤维,基本用于加工葛粉、葛片等。江西德兴的宋剑春却把葛的价值开发得淋漓尽致,开发出很多产品,如葛粉、… |
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