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| 维生素E在家禽营养中的作用 | |
| 引用本文： | 李建国.维生素E在家禽营养中的作用[J].饲料与畜牧,1990(5):31-32. |
| 作者姓名： | 李建国 |
| 摘 要： | 家禽缺乏维生素 E 会出现许多营养缺乏症,如脑软化、渗出性素质病、肌肉损害、孵化率降低、心肝疾病、肌胃糜烂和跗关节肿大等。维生素 E 的主要功能:在细胞和组织中抗氧化;呼吸链的活性成分;参与核酸的合成;促进激素的合成与释放;影响免疫系统。化学结构维生素 E(生育酚)共有7种异构体,其结构差异很小,分别命名为α、β、γ、δ、ε、(?)和η。其中α-生育酚最重要,最能发挥维生素 E 的功能。天然存在的具有维生素 E 活性的生育酚也可以化学合成,但其生物学活性不等同于天然存在的α、β等生育酚。 |
| 关 键 词： | 家禽营养 维生素E 养禽学 |
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