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| HACCP在种猪隔离检疫中的应用 | |
| 引用本文： | 康伟,陈增荣,方葵.HACCP在种猪隔离检疫中的应用[J].中国猪业,2016(4):40-42. |
| 作者姓名： | 康伟 陈增荣 方葵 |
| 作者单位： | 广州出入境检验检疫局,广东广州,510623 |
| 摘 要： | <正>HACCP即"危害分析与关键控制点"(Hazard Analysis and Critical Control Point),是确保食品在生产、加工、制造、准备和食用等过程中安全的一种工具,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法,为的是在经营活动中的各个环节保障食品的安全。隔离检疫是动物检疫范畴的名词,进境大中动物在运抵我国口岸的同时,进入出入境检验检疫局指定的动物隔离检疫场隔离检疫,通过一定期限的临床检疫、实验室疫病检测,在符合《中华人民共和国进出境 |
| 关 键 词： | 隔离检疫 动物隔离检疫场 动物检疫 危害分析 关键控制点 疫病检测 防疫体系 消毒药品 危害识别 防疫消毒 |
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