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| 日本农产品质量安全管理概况 | |
| 引用本文： | 杨永珍.日本农产品质量安全管理概况[J].农药科学与管理,2002,23(5):2-3,9. |
| 作者姓名： | 杨永珍 |
| 作者单位： | 农业部农药检定所，北京，100026 |
| 摘 要： | 日本是一个农产品消费国，政府对农产品质量安全管理非常重视。日本从战后开始着手农产品质量安全管理，至今已有５０多年历史。目前，日本在农产品质量安全管理方面已形成一套比较完整的法律法规体系、技术标准体系、检验检测体系和监督管理体系。现将其主要特点概括如下：１法律法规和技术标准比较完善自１９４８年厚生劳动省颁布实施《食品卫生法》和农林水产省颁布实施《输出品取缔法》（即“出口农产品管理法”，１９５７年改为“出口检查法”，１９９７年废止）之后，农林水产省又相继出台了《农林产品品质规格和正确标识法》（JAS… |
| 关 键 词： | 监督管理体系 日本 农产品 质量安全管理 |
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