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| 天白花菇培育技术 | |
| 引用本文： | 闫新发,闫晓笛,张玫英.天白花菇培育技术[J].食用菌,2003,25(5):30-31. |
| 作者姓名： | 闫新发 闫晓笛 张玫英 |
| 作者单位： | 河南省西峡县丹水镇五岗村,474572 |
| 摘 要： | 天白花菇 ,素称是香菇中的珍品。菇蕾表面花纹呈菊花状或网状 ,色泽嫩白 ,菇形圆正 ,口感细腻香醇。笔者对西峡县袋栽香菇的花菇形成作过调研 ,在多年的示范菇场管理中 ,掌握一套可操作性的育花技术 ,现介绍如下 :1 排湿养菌 菌棒发满菌后 ,用直径 5mm左右的铁锥顺菌棒刺孔 6～ 8行 ,每行 15个左右 ,孔深为菌棒 1/2。刺孔后摆放到出菇棚架上 ,控温 18～ 2 2℃ ,自然干湿度通风管理转色 ,使菌棒中的水分在转色过程中降至 45 %左右 ,每棒重量降至栽培时的 70 %～ 80 %。刺孔排湿为打好四个基础 :一是促控菌棒在自由转色中脱水 ,防止转色菌皮… |
| 关 键 词： | 天白花菇 培育技术 香菇 湿度调节 温度调节 采收 加工 |
| 文章编号： | 1000-8357(2003)05-0030-01 |
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