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| 优质鸡种质资源和利用概述 | |
| 引用本文： | 李广新.优质鸡种质资源和利用概述[J].农村养殖技术,2003(22):10-16. |
| 作者姓名： | 李广新 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 我国肉鸡生产分为两个系统:一个是以引进的白羽肉鸡为主,具有生长快、饲料转化率高为特点的肉鸡生产,通常称之为快大型肉鸡生产;另一个是以追求肉质鲜美、色味俱全的含地方鸡血液的优质鸡的生产。这两个各具特色的系统互相补充,共同构成了我国肉鸡生产的主体。优质鸡虽然增重速度慢、饲料报酬较低,但由于保持了传统的民族消费习惯,优质鸡的生产近年来便成为了我国养鸡业中独具特色的一个新兴产业,正以其独特的饲养方式、广阔的市场前景和诱人的经济效益,成为广大农村养殖致富的重要渠道。我们编辑了一组材料就优质鸡的基本概念、分类、品种、配套系和发展方向等方面加以介绍,希望对读者了解优质鸡及生产经营等情况有所帮助。 |
| 关 键 词： | 鸡 种质资源 优质鸡 肉质 定义 生长速度 快速型 中速型 优质型 地方品种 杂交 配套模式 品种分布 鹿苑鸡 丝羽乌骨鸡 固始鸡 桃源鸡 清远麻鸡 狼山鸡 茶花鸡 康达尔黄鸡 |
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