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| 红苋R104种子谷蛋白亚基组成及二硫键连接蛋白研究 | |
| 引用本文： | 宋宏新,汪沛洪.红苋R104种子谷蛋白亚基组成及二硫键连接蛋白研究[J].西北农业大学学报,1996,24(3):5-9. |
| 作者姓名： | 宋宏新 汪沛洪 |
| 摘 要： | 应用还原和非还原单向ＳＤＳ－ＰＡＧＥ及二者结合的双向电泳技术，研究了红苋Ｒ１０４种子谷蛋白的亚基组成。谷蛋白由多种亚基组成。高分子量二硫键连接蛋白占其多数，经还原裂解成Ａ（５４ＫＤ）、Ｂ（４０ＫＤ，３９ＫＤ）、Ｃ（３３ＫＤ，３１ＫＤ）、Ｄ（２２ＫＤ，２０ＫＤ，１８ＫＤ）和（Ｅ（１５ＫＤ）５组主要单肽链单元，提出了二硫键连接蛋白的组成模式，并发现低分子量谷蛋白亚基存在肽内二硫键。 |
| 关 键 词： | 籽粒苋 谷蛋白 双向电泳 二硫键连接蛋白 |
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