| 基于响应面分析对坚强芽胞杆菌-CX10发酵黄芪多糖的条件筛选与优化 |
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| 引用本文： | 马玉俊,梁子敬,李 杰,王 磊,张 凯,张 康,李建喜,张景艳,马小军.基于响应面分析对坚强芽胞杆菌-CX10发酵黄芪多糖的条件筛选与优化[J].西北农业学报,2019,28(9):1469-1478. |
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| 作者姓名： | 马玉俊 梁子敬 李 杰 王 磊 张 凯 张 康 李建喜 张景艳 马小军 |
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| 作者单位： | （1.中国农业科学院 兰州畜牧与兽药研究所，兰州 730050；2.甘肃农业大学 动物医学院，兰州 730070） |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金（31602101）；中兽医与临床科技创新工程（CAAS-ASTIP-2015-LIHPS）;甘肃省农业生物技术研究与应用开发（GNSW-2016-12）；甘肃省科技支撑计划（1604NKCA069-03）。 |
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| 摘 要： | 以黄芪为原料,采用二级因子最陡上升/下降法、单因素试验和响应面法,以新分离白蚁源坚强芽胞杆菌-CX10为发酵菌种,对黄芪发酵多糖(Fermented Astragalus Polysacharin,FAPS)质量分数进行研究。对11个重要的发酵培养基因素及其发酵条件进行筛选,如化学因素(葡萄糖、蛋白胨、酵母提取物、乳清粉、KH_2PO_4、NaCl和黄芪粉)、物理因素(温度、pH和时间)和生物因素(接种量),用二阶因子(Plackett-Burman Design,PB)筛选关键因素,以发酵黄芪多糖质量分数显著性影响为中心指标,通过单因素试验考察碳源、氮源、pH、接种量、时间和温度6因素对多糖质量分数的影响,用中心复合设计(BOX-Benken Design,BBD)优化4个重要的发酵参数,如发酵pH、发酵时间、发酵温度和接种量,以获得更高的黄芪多糖的质量分数。最佳发酵条件为:pH 7.35、发酵时间37.54 h、发酵温度37.45℃、接种量10.60%。试验验证在最佳发酵条件下黄芪多糖质量分数为(69.3±0.013)%,理论预测值为71.77%,结果与预测值基本相符,证明该优化条件有效。
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| 关 键 词： | 黄芪多糖 发酵 单因素试验 响应面法 |
Screening and Optimization of Astragalus Polysaccharides Fermentation by Bacillus Firms-CX10 Based on Response Surface Analysis |
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| MA Yujun,LIANG Zijing,LI Jie,WANG Lei,ZHANG Kai,ZHANG Kang,LI Jianxi,ZHANG Jingyan,MA Xiaojun.Screening and Optimization of Astragalus Polysaccharides Fermentation by Bacillus Firms-CX10 Based on Response Surface Analysis[J].Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica,2019,28(9):1469-1478. |
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| Authors: | MA Yujun LIANG Zijing LI Jie WANG Lei ZHANG Kai ZHANG Kang LI Jianxi ZHANG Jingyan MA Xiaojun |
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