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| 关注益生菌 | |
| 引用本文： | 刘艳,明双喜,王沂蒙,冷寒冰,江国托.关注益生菌[J].中国家禽,2007,29(3):43-48. |
| 作者姓名： | 刘艳 明双喜 王沂蒙 冷寒冰 江国托 |
| 作者单位： | 1. 大连轻工业学院生物与食品工程学院,辽宁大连,116034 2. 大连三仪动物药品有限公司,辽宁大连,116036 |
| 摘 要： | 在食品安全背景下,益生菌在家禽生产中的应用日益引起人们的重视。本专题就益生菌的来源和种类、作用机理、在家禽生产中的应用、国内外益生菌生产应用现状、益生菌研究存在的问题等各方面进行介绍。 |
| 关 键 词： | 益生菌 肠道微生物菌群 活性微生物 有益作用 诺贝尔奖 科学家 医学奖 长寿命 |
Focus on Probiotics |
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