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| 鱼类饲用蛋白的开发和利用 | |
| 引用本文： | 林国成.鱼类饲用蛋白的开发和利用[J].饲料工业,1988(5). |
| 作者姓名： | 林国成 |
| 作者单位： | 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所 |
| 摘 要： | <正> 目前世界上鱼类饲用蛋白的主要来源虽然仍然是鱼粉,但是由于近年来鱼粉生产状况不稳定,价格迅速上涨,造成了鱼粉供应紧张的局面。为此,世界各国纷纷研究和开发新的饲料蛋白源,以此取代鱼粉或至少将它的使用量减少到最小限度。一、大力发展植物性高蛋白饲料的生产(一) 饼粕类蛋白饲料1.大豆饼粕在植物蛋白饲料中,大豆饼粕的蛋白质价值最高,粗蛋白含量高达40%～55%,并含有鱼类所需的大部分氨基酸(缺乏蛋氨酸), |
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