| 泾渭茯茶化学成分HPLC指纹图谱的研究 |
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| 引用本文： | 张 宁,宛晓春,周 杰,等.泾渭茯茶化学成分HPLC指纹图谱的研究[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2015,43(9):103-108,115. |
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| 作者姓名： | 张 宁 宛晓春 周 杰 等 |
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| 作者单位： | 安徽农业大学 茶叶生物化学与生物技术教育部重点实验室,安徽农业大学 茶叶生物化学与生物技术教育部重点实验室,安徽农业大学 茶叶生物化学与生物技术教育部重点实验室 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金青年项目(31201335)；安徽省自然科学基金青年项目（1308085QC51） |
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| 摘 要： | 【目的】采用高效液相色谱法(HPLC)建立泾渭茯茶化学成分的指纹图谱,以描述泾渭茯茶化学成分的整体特性。【方法】利用HPLC法分析26个泾渭茯茶样品的主要化学成分,通过化学对照品,结合HPLC-MS多级质谱裂解规律,指认泾渭茯茶指纹图谱的主要色谱峰。以乙腈-0.4%(体积分数)甲酸水溶液为梯度洗脱系统,在检测波长320nm、柱温30℃、流速1mL/min条件下,建立泾渭茯茶主要化学成分的指纹图谱。采用中药指纹图谱相似度软件,对泾渭茯茶HPLC指纹图谱进行相似度分析,获取各样品与对照指纹图谱的相似度。【结果】与对照指纹图谱相比,26个不同类型和批次的泾渭茯茶指纹图谱相似度为0.81~0.94,其中共有峰15个。经过HPLC-MS分析,主要的共有峰分别鉴定为没食子酸、可可碱、没食子儿茶素、表没食子儿茶素、儿茶素、表儿茶素、普洱茶素、表儿茶素没食子酸酯和槲皮素。【结论】26个批次的泾渭茯茶样品指纹图谱相似度较高。
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| 关 键 词： | 泾渭茯茶 指纹图谱 化学成分 茶多酚 |
| 收稿时间： | 2014/2/21 0:00:00 |
HPLC fingerprints of chemical constituents of Jingwei fu tea |
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| ZHANG Ning,WAN Xiao-chun and ZHOU Jie,et al.HPLC fingerprints of chemical constituents of Jingwei fu tea[J].Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and,2015,43(9):103-108,115. |
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| Authors: | ZHANG Ning WAN Xiao-chun and ZHOU Jie |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Jingwei fu tea fingerprint chemical constituents tea polyphenols |
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