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| 野生蕨菜中棚人工早熟栽培技术 | |
| 引用本文： | 钱玉花.野生蕨菜中棚人工早熟栽培技术[J].长江蔬菜,2000(8):10-10. |
| 作者姓名： | 钱玉花 |
| 作者单位： | 安徽黄山市黄山区农业技术推广中心 |
| 摘 要： | 蕨菜又名龙头菜、蕨儿菜、拳菜等 ,是多年生草本植物,其营养丰富,100g蕨菜的嫩叶芽中含水86g,蛋白质 1.6g,脂肪0.4g,维生素0.35g,胡萝卜素0.168g,还含有甙、胆碱、麦角固醇等.其嫩叶芽既可新鲜炒食,又可加工成风味独特的干菜,除此之外,它还是一味中草药,有解热、驱风湿、利尿、消肿的功用. |
| 关 键 词： | 蕨菜 中棚 栽培技术 |
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