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| 我国乳制品业发展趋势预测 | |
| 引用本文： | 鲍哉.我国乳制品业发展趋势预测[J].吉林畜牧兽医,1998(3). |
| 作者姓名： | 鲍哉 |
| 摘 要： | 随着市场需求的改变．以及争取增加出口需要,研究开发新产品．特别是高附加值、高科技的绿色食品和集营养、保健、医疗于一体的新型乳制品的研究与生产将逐步提到奶业发展的议事日程。发展奶业．还应加强关税保护。在经营方面．有关专家预测中国奶业发展的主要趋向是：1．适度规模经营将首先在大中城市郊区和主要奶源基地开展起来。随着饮料生产、饲养管理和挤奶机械化操作的推广与管理水平的提高．劳动生产率和经济效益亦将相应得到提高,适度规模经营与股份合作制将有新的发展。2．生产、加工、销售一体化经营将在龙头企业带动下．以社会化… |
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