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| 广东台山2012—2013年鳗鱼药残监测分析 | |
| 引用本文： | 张健玲,林志雄,沈维军,朱道中,刘炜,黄慧贤.广东台山2012—2013年鳗鱼药残监测分析[J].中国动物检疫,2015,32(2):24-26. |
| 作者姓名： | 张健玲 林志雄 沈维军 朱道中 刘炜 黄慧贤 |
| 作者单位： | 江门出入境检验检疫局;广东出入境检验检疫局;徐龙食品集团 |
| 摘 要： | 广东台山是我国最大的鳗鱼养殖基地,其鳗鱼产品以出口为主,如活鳗的出口量约占全国活鳗总出口量的80%。药残是影响出口鳗鱼的主要因素,本研究采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS-MS)和气相色谱-质谱法(GC-MS),对台山鳗鱼产品可能含有的100种药物残留做了两年的连续跟踪监测,结果表明,台山鳗鱼养殖业发展平稳,具有养殖科学、管理完善、用药合理、监管到位,养殖场用药少,疫病发生率低等特点。 |
| 关 键 词： | 广东 台山 鳗鱼 药残 监测 疫情 分析 |
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