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| 外源蛋白酶对猪、鸡生长性能、养分消化率、健康以及环境排放的影响 | |
| 引用本文： | 张立兰,陈玉霞,钟儒清,陈亮.外源蛋白酶对猪、鸡生长性能、养分消化率、健康以及环境排放的影响[J].动物营养学报,2018(3). |
| 作者姓名： | 张立兰 陈玉霞 钟儒清 陈亮 |
| 作者单位： | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室; |
| 摘 要： | 外源蛋白酶因可改善畜禽生长性能和健康,提高蛋白质、氨基酸等养分的消化率和节约饲料资源等特点而备受关注。外源蛋白酶对猪、鸡生长性能、养分消化率和健康受动物的年龄、饲粮类型、酶自身特性等因素的影响。本文概述了蛋白酶的分类、酶活性测定方法及其功能,侧重分析了外源蛋白酶对猪、鸡生长性能、养分消化率和健康等方面的影响,并讨论了添加外源蛋白酶对猪、鸡生产中环境排放的影响作用,以期为外源蛋白酶在畜禽养殖中的高效使用提供理论依据。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |