| 开食料中不同中性洗涤纤维水平对犊牛屠宰性能、器官指数及复胃发育的影响 |
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| 引用本文： | 任春燕,毕研亮,杜汉昌,于博,屠焰,郭艳丽,刁其玉.开食料中不同中性洗涤纤维水平对犊牛屠宰性能、器官指数及复胃发育的影响[J].动物营养学报,2018(6). |
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| 作者姓名： | 任春燕 毕研亮 杜汉昌 于博 屠焰 郭艳丽 刁其玉 |
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| 作者单位： | 甘肃农业大学动物科学技术学院;中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点试验室;奶牛营养学北京市重点实验室;山东银香伟业集团有限公司 |
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| 摘 要： | 本试验旨在探索开食料中不同中性洗涤纤维(NDF)水平对犊牛屠宰性能、器官指数及复胃发育的影响。选用初生重(42.0±2.5)kg]相近、饲喂足量初乳的1~3日龄中国荷斯坦犊牛60头(其中公犊牛36头、母犊牛24头),随机分为4组,每组9头公犊牛、6头母犊牛,70日龄断奶。15日龄开始A、B、C和D组饲喂NDF水平实测值分别为12.85%、19.91%、26.99%和34.04%的开食料。试验期112 d。结果表明:B组犊牛体增重显著高于C和D组(P0.05);B组屠宰率和净肉率显著高于D组(P0.05),胴体重、肉骨比、胴体出肉率也高于其他3组,但差异不显著(P0.05);从复胃发育来看,B组瘤胃重占复胃总重比例和网胃重占复胃总重比例显著高于D组(P0.05),D组瓣胃重占复胃总重比例显著高于A(P0.05);A和B组瘤胃中pH显著高于C和D组(P0.05)。在本试验条件下,15~112日龄犊牛开食料中NDF水平为19.91%时,有助于提高犊牛体增重和屠宰性能,促进内脏器官及胃肠道的发育。
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